Notre gamme Tenuta Ferrante
NICO' Rouge
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C
Cépage : Montepulciano 100%
Vieillissement en acier.
Robe rouge rubis aux reflets violets, parfum de fruits rouges, frais et vineux, suivi de délicates notes épicées, corps de bonne intensité avec des tanins discrets et un final équilibré.
Accord conseillé avec entrées en sauces rouges, rôtis et fromages mi-affinés.
Teneur en alcool : 13,5%
Bouteilles de 750ml
Servir à 18 - 20°
FOCALONE Rouge
Cabernet Sauvignon
Terre di Chieti 100% I.G.T
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
Vieillissement en acier.
Robe rouge rubis aux reflets violets, parfum de petits fruits rouges, légères notes de poivre vert suivi de délicates notes épicées. Corps de bonne intensité, importante sensation tannique intégré dans une fin de bouche sèche et agréable.
Accord conseillé avec les pâtes, viandes grillées, saucisses moyennement assaisonnées.
Teneur en alcool : 13%
Bouteilles de 750ml
Servir à 18 - 20°
DESIDERIO Rouge
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C
Affiné en barrique
Cépage : Montepulciano 100%
Après stockage en cuves, le vin vieillit 24 mois en petits fûts de chêne de 225 litres.
Il reste 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Robe rouge rubis aux reflets violets, arôme mûr et intense, avec des notes de cerise noire, et d'agréables nuances épicées. Corps intense, agréable sensation tannique intégrée dans un final équilibré en bouche, sensation rétro-olfactive agréablement épicée.
A combiner avec des pâtes à la sauce rouge, des viandes rôties et des fromages affinés.
Teneur en alcool : 14,5%
Bouteilles de 750ml
Servir à 18 - 20°
COCOCCIOLA SPUMANTE
Cépage : Cococciola 100%
Perlage fin et persistant, couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Parfum floréal aux veines épicées, accompagné d'une légère croute de pain.
Le gout est harmonieux avec une agréable note acidulée, fine et vive qui renvoie à de délicates senteurs florales.
Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec des amuse-bouches de crustacés et fruits de mer blanc.
Teneur en alcool : 12%
Bouteilles de 750ml
Servir à 8 - 10°
ARCHE Blanc
Trebbiano d'Abruzzo D.O.C
Cépage : 100% Trebbiano
L'Archè est vieilli en cuves à basse température.
Couleur jaune paille, d'intensité moyenne avec des reflets verdâtres caractéristiques, arôme de fruits frais avec des notes de pomme mûre.
Intense et frais avec une acidité discrète, savoureux et persistant en fin de bouche.
Idéal pour les entrées légères et les plats délicats de viande, poissons ou crustacés.
Teneur en alcool : 12,5%
Bouteilles de 750ml
Servir à 10 - 12°
100 PENSIERI Blanc
Cococciola Terre di Chieti I.G.T
Le 100 Pensieri (100 pensées) est vieilli dans des réservoirs à basse température.
Couleur jaune paille, d'intensité moyenne avec teintes verdâtres caractéristiques. Parfum floral avec des nuances de pomme sauvage, extrêmement fin et élégant. Corps de bonne intensité avec une épaule acide consistante, persistante en fin de bouche.
Il peut être combiné avec poissons et crustacés,
plats légers mais aussi plats délicats de viande.
Teneur en alcool : 13%
Bouteille de 750ml
Servir à 10 - 12°
MANTOCA Blanc
Pecorino Terre di Chieti I.G.T
Cépage : Pecorino 100%
Le Mantoca est laissé sur lies pendant deux mois et vieilli en cuves d'acier.
Couleur jaune paille intense avec de légers reflets verdâtres, arôme de fruits murs accompagné de notes épicées et de nuances d'herbes aromatiques.
Le gout est intense, persistant et sapide.
Des nuances épicées délicates sont mises en évidence dans l'arrière goût.
Idéal avec des entrées de poisson, de gros poissons et les fromages moyennement affinés.
Teneur en alcool : 13,5%
Bouteille de 750ml
Servir à 10 - 12°
MAGENTA Rosé
Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C
Le Magenta est affiné en cuve d'acier à basse température.
De couleur rose vif et d'intensité moyenne, avec des reflets violets, arôme de fruits mûrs intense avec de délicates notes épicées.
Corps de bonne intensité, savoureux et persistant en fin de bouche.
Vin très véniel, il s'accorde avec les soupes de poissons, entrées, les viandes blanches et les fromages frais.
Teneur en alcool : 14%
Bouteilles de 750ml
Servir à 12 - 14°
BACCHE D'AMETISTA Rosé
Terre di Chieti I.G.T
Cépages : Merlot et Cabernet
Elevage sur lies fines pendant trois mois.
Couleur rose corail doux, de belle vivacité, d'arôme intense, révèle des notes fruitées envoûtantes.
Notes exotiques et fraiches de pamplemousse, le gout est persuasif et savoureux.
Il révèle une épaule fraiche et acidulée qui rend la gorgée dense et élégante.
Accords : agréable à l'apéritif, accompagne merveilleusement les fruits de mer, crustacés et cassolettes de poissons.
Teneur en alcool : 13%
Bouteilles de 750ml
Servir à 6 -8°
MEGIC SPUMANTE BRUT ROSE
A VENIR
Tenuta Ferrante
A VENIR
Tenuta Ferrante
Terre di Chieti I.G.T
Seconde fermentation en cuve acier
avec méthode Charmat longue
( 3 mois sur levure)
Caractéristiques organoleptiques :
Perlage fin et persistant, arôme de petits
fruits rouges. Pointe de croute de pain.
Accords : idéal à l'apéritif, en accord
avec des crustacés et entrée de fruits
de mer en sauce.
Teneur en alcool : 13%
Bouteilles de 750ml
Servir à 8°- 10°